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Malard Excellence Brut

Malard Excellence Brut

Notre avis. Agrume, fleur et pointe saline font de ce brut un compagnon de poisson grillé.

34,90 €Bouteille (75 cl)

Voir cette bouteille chez Vinatis (nouvel onglet)

Lien affilié · Prix et disponibilité relevés le 10 octobre 2026 chez le partenaire. La commission ne modifie pas le classement.

Pour vous ?

Oui, si
Vous servez un poisson cru ou des asperges, et vous cherchez une bouteille assez fraîche pour ces plats.
Non, si
Vous voulez un apéritif brioché ou un champagne plus puissant pour une viande blanche, car cette cuvée reste sur la retenue.

Le goût

Caractère

Vif

Salin · floral

Fraîcheur
Matière
Évolution

Arômes

  • Salinité
  • Agrumes
  • Fleurs blanches
Notre lectureŒil, nez, bouche, finale
Œil
Jaune clair et brillant, sous un perlage fin et vif.
Nez
Un nez frais, sur l’agrume et une note florale.
Bouche
Bouche équilibrée entre pinot noir et chardonnay, tenue par une pointe saline.
Finale
Sortie saline et fraîche, où l’agrume garde la ligne jusqu’au bout.

Classification QuelChampagne inspirée des Caractères de Champagne de Vignerons (nouvel onglet) · Notre méthode

Plats conseillés

Meilleur accord

  • Poisson cru, sushis, tartare

Aussi

  • Poisson grillé ou poêlé
  • Apéritif
  • Foie gras
  • Fromage à pâte dure

La bouteille

Cépages

  • Pinot noir 60 %
  • Chardonnay 40 %

Dosage

Brut

Producteur
Malard
Origine
Oger, Chouilly, Verzenay, Aÿ
Vieillissement
60 mois sur lies
Sources

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