Aller au contenu
Malard Excellence Blanc de Noirs

Malard Excellence Blanc de Noirs

Notre avis. Une volaille rôtie ou une fricassée de champignons trouvent ici un pinot noir seul sur la mirabelle et le fruit confit.

39,90 €Bouteille (75 cl)

Voir cette bouteille chez Vinatis (nouvel onglet)

Lien affilié · Prix et disponibilité relevés le 10 octobre 2026 chez le partenaire. La commission ne modifie pas le classement.

Pour vous ?

Oui, si
Vous cherchez un champagne de repas pour une volaille rôtie ou une fricassée de champignons.
Non, si
Vous ouvrez la bouteille à l’apéritif, car ce pinot noir seul demande un plat pour se tenir.

Le goût

Caractère

Intense

Vineux · corsé

Fraîcheur
Matière
Évolution

Arômes

  • Fruits mûrs
  • Agrumes
Notre lectureŒil, nez, bouche, finale
Œil
Or soutenu et chaleureux, celui d’un pinot noir vinifié seul.
Nez
Un nez puissant de fruits confits et de mirabelle, avec une note d’agrume.
Bouche
Bouche complexe et vineuse, le pinot noir en avant.
Finale
Le fruit confit reste longtemps en bouche, relevé par la note d’agrume du nez.

Classification QuelChampagne inspirée des Caractères de Champagne de Vignerons (nouvel onglet) · Notre méthode

Plats conseillés

Meilleur accord

  • Volaille et viande blanche rôties

Aussi

  • Viande rouge grillée ou rôtie
  • Charcuterie
  • Fromage à pâte molle
  • Viande mijotée ou en sauce au vin
  • Champignons et truffe

La bouteille

Cépages

  • Pinot noir 100 %

Dosage

Brut · 7 g/L

Producteur
Malard
Origine
Verzenay, Aÿ
Vieillissement
48 mois sur lies
Sources

Cuvées proches

Chez Malard

Pour aller plus loin