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Malard Aÿ Grand Cru Blanc de Noirs

Malard Aÿ Grand Cru Blanc de Noirs

Notre avis. Mirabelle et fruits confits dans ce blanc de noirs de grand cru d’Aÿ, à marier avec une viande grillée.

39,90 €Bouteille (75 cl)

Indisponible chez Vinatis au dernier relevé

Prix et disponibilité relevés le 10 octobre 2026 chez le partenaire.

Pour vous ?

Oui, si
Vous cherchez un blanc de noirs de table, à servir sur une volaille rôtie ou une fricassée de champignons.
Non, si
Vous voulez une bouteille d’apéritif légère, car ce pinot noir seul pousse la matière et demande un plat.

Le goût

Caractère

Intense

Vineux · corsé

Fraîcheur
Matière
Évolution

Arômes

  • Fruits mûrs
Notre lectureŒil, nez, bouche, finale
Œil
Or soutenu, la couleur pleine d’un pinot noir d’Aÿ classé grand cru.
Nez
Un nez puissant de fruits confits et de mirabelle, marque du pinot noir.
Bouche
Bouche complexe et vineuse, le pinot noir donnant la matière.
Finale
La mirabelle et les fruits confits persistent, sur une matière vineuse qui dure.

Classification QuelChampagne inspirée des Caractères de Champagne de Vignerons (nouvel onglet) · Notre méthode

Plats conseillés

Meilleur accord

  • Volaille et viande blanche rôties

Aussi

  • Viande rouge grillée ou rôtie
  • Charcuterie
  • Viande mijotée ou en sauce au vin

La bouteille

Cépages

  • Pinot noir 100 %

Dosage

Brut

Producteur
Malard
Origine
Aÿ
Élevage
Partiellement sous bois
Vieillissement
48 mois sur lies
Sources

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