Quel champagne choisir ?

Non. Aucune maison ne paie pour apparaître ni pour être mieux placée. L’ordre des recommandations dépend uniquement de vos réponses et des caractéristiques des cuvées.

Cinq à sept questions selon le moment. Pour un repas : le moment, le budget, le plat, le style, la couleur et le millésime. Vos réponses sont rapprochées des caractéristiques de chaque cuvée, puis seules restent les bouteilles disponibles chez notre partenaire au dernier relevé.

Du dernier relevé chez notre partenaire, pour la bouteille présentée en 75 cl, hors frais de livraison. Chaque prix porte sa date de contrôle. Aucune remise n’est reconstituée, aucun prix barré n’est utilisé.

Oui. Le marchand nous reverse 10 % pour un nouveau client et 5 % pour un client déjà venu. Le taux ne dépend pas de la bouteille, mais le montant suit son prix : c’est pourquoi le moteur de recommandation ne reçoit ni l’un ni l’autre. Il ne compare que vos réponses aux caractéristiques des cuvées.

Six flûtes par bouteille de 75 cl : deux bouteilles pour un toast à douze convives, quatre pour un apéritif d’une heure. Le guide « Combien de bouteilles pour douze convives » détaille chaque cas.

Un brut ou un extra-brut, de préférence un blanc de blancs : sa vivacité ouvre l’appétit. Servez-le entre 8 et 10 degrés. Le guide « Quel champagne pour l’apéritif » propose une bouteille selon les bouchées.

Cela dépend de la personne : une cuvée de grande maison pour qui aime les marques connues, un vigneron ou un millésimé pour un amateur. Le sélecteur propose une bouteille d’après la personne et votre budget ; le guide « Quel champagne offrir » détaille chaque cas.

Un demi-sec, qui contient de 32 à 50 grammes de sucre par litre. À côté d’un dessert sucré, un brut paraît acide et amer. Pour une tarte aux fruits rouges peu sucrée, un rosé convient aussi.