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Lallier Blanc de Noirs

Lallier Blanc de Noirs

Notre avis. Tout en pinot noir, sur le fruit mûr, ce blanc de noirs charpenté accompagne une viande rouge.

48,40 €Bouteille (75 cl)

Voir cette bouteille chez Vinatis (nouvel onglet)

Lien affilié · Prix et disponibilité relevés le 10 octobre 2026 chez le partenaire. La commission ne modifie pas le classement.

Pour vous ?

Oui, si
Vous cherchez un blanc de noirs de maison, charpenté par le pinot noir, pour accompagner une viande rouge.
Non, si
Vous voulez de la fraîcheur avant tout, car ce pinot noir seul joue sur le volume.

Le goût

Caractère

Intense

Charpenté · corsé

Fraîcheur
Matière
Évolution

Arômes

  • Fruits mûrs
Notre lectureŒil, nez, bouche, finale
Œil
Or soutenu aux reflets dorés, la teinte d’un blanc de noirs issu du seul pinot noir.
Nez
Un nez généreux et racé, sur le fruit mûr, à la forte personnalité.
Bouche
Bouche charpentée et élégante, le pinot noir donnant la matière.
Finale
La bouche se referme sur le fruit mûr, longue et charpentée, avec la matière du pinot noir.

Classification QuelChampagne inspirée des Caractères de Champagne de Vignerons (nouvel onglet) · Notre méthode

Plats conseillés

Meilleur accord

  • Volaille et viande blanche rôties

Aussi

  • Viande rouge grillée ou rôtie
  • Charcuterie
  • Fromage à pâte molle
  • Champignons et truffe
  • Poisson en sauce

La bouteille

Cépages

  • Pinot noir 100 %

Dosage

Brut · 7 g/L

Producteur
LallierNégociant-manipulant (maison)
Origine
Aÿ, Verzenay, Verzy
Vins de réserve
30 %
Vieillissement
60 mois sur lies
Service
10 à 12 °C
Sources

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