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Laurent-Perrier Ultra Brut

Laurent-Perrier Ultra Brut

Notre avis. Sans aucun dosage, l’Ultra Brut garde l’agrume et une finale saline qui appellent les huîtres.

58,90 €Bouteille (75 cl) · En étui

Voir cette bouteille chez Vinatis (nouvel onglet)

Lien affilié · Prix et disponibilité relevés le 10 octobre 2026 chez le partenaire. La commission ne modifie pas le classement.

Pour vous ?

Oui, si
Vous cherchez un apéritif sans aucun dosage, sur l’agrume, pour accompagner des huîtres ou un poisson cru.
Non, si
Vous cherchez un champagne doux d’accès pour une réception, ou une bouteille capable de tenir un plat.

Le goût

Caractère

Vif

Salin · frais

Fraîcheur
Matière
Évolution

Arômes

  • Agrumes
  • Fleurs blanches
Notre lectureŒil, nez, bouche, finale
Œil
Couleur or pâle et lumineuse, d’une cuvée laissée sans dosage, au perlage fin.
Nez
Un nez droit et frais, sur l’agrume et une note florale, dans la netteté d’un non dosé.
Bouche
Bouche fine et naturelle, l’absence de dosage laissant parler le champagne.
Finale
Sortie saline et fraîche, la note florale et l’agrume restant nets.

Classification QuelChampagne inspirée des Caractères de Champagne de Vignerons (nouvel onglet) · Notre méthode

Plats conseillés

Meilleur accord

  • Huîtres et coquillages crus

Aussi

  • Poisson cru, sushis, tartare
  • Crustacés
  • Apéritif
  • Légumes et plats végétariens
  • Fromage fondu
  • Charcuterie

La bouteille

Cépages

  • Chardonnay 55 %
  • Pinot noir 45 %

Dosage

Brut nature · 0 g/L

Producteur
Laurent-PerrierNégociant-manipulant (maison)
Vieillissement
72 mois sur lies
Sources

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Chez Laurent-Perrier

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