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H. Blin L'esprit Nature Blanc de Noirs Bio

H. Blin L'esprit Nature Blanc de Noirs Bio

Notre avis. Notes exotiques et boisé discret dans ce blanc de noirs bio, qui tient un poisson grillé.

40,90 €Bouteille (75 cl) · En étui

Voir cette bouteille chez Vinatis (nouvel onglet)

Lien affilié · Prix et disponibilité relevés le 10 octobre 2026 chez le partenaire. La commission ne modifie pas le classement.

Pour vous ?

Oui, si
Vous cherchez un blanc de noirs bio pour un poisson grillé, une volaille ou des crustacés.
Non, si
Vous voulez un champagne rond, ou une bouteille plus facile à aborder.

Le goût

Caractère

Intense

Boisé · charpenté

Fraîcheur
Matière
Évolution

Arômes

  • Fruits mûrs
  • Pain grillé
Notre lectureŒil, nez, bouche, finale
Œil
Robe d’or soutenu, pinot noir et meunier réunis dans ce blanc de noirs, avec une mousse serrée.
Nez
Un nez complexe et racé, sur des notes exotiques et un boisé discret et fondu.
Bouche
Bouche vive, à l’attaque fraîche et à la persistance marquée, d’une sécheresse nette.
Finale
Longue, elle se referme sur le fruit mûr et une note grillée, portée par le fût fondu.

Classification QuelChampagne inspirée des Caractères de Champagne de Vignerons (nouvel onglet) · Notre méthode

Plats conseillés

Meilleur accord

  • Poisson en sauce

Aussi

  • Volaille et viande blanche rôties
  • Crustacés

La bouteille

Cépages

  • Pinot noir 50 %
  • Pinot meunier 50 %

Dosage

Extra brut · 4 g/L

Producteur
H. BlinCoopérative de manipulation
Origine
Vincelles et villages alentour (5 km)
Vieillissement
24 mois sur lies

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