Pour vous ?
- Oui, si
- Vous cherchez une bouteille facile pour un apéritif nombreux, quand la priorité est de plaire vite.
- Non, si
- Vous voulez de la tension ou un premier cru : porté à 70 % par le meunier, ce brut reste sur le fruit et la souplesse.
Le goût
Caractère
Fruité
Soyeux · tendre
Fraîcheur
Matière
Évolution
Arômes
- Pomme
- Fruits blancs
Notre lectureŒil, nez, bouche, finale
- Œil
- Robe nette et lumineuse, or clair aux reflets jaune pâle.
- Nez
- Un nez frais et fruité, sur la pomme et le fruit blanc, porté par le meunier.
- Bouche
- Bouche ample et soyeuse, d’un bel équilibre.
- Finale
- Souple et soyeuse, elle prolonge la pomme et le fruit blanc jusqu’au bout.
Classification QuelChampagne inspirée des Caractères de Champagne de Vignerons (nouvel onglet) · Notre méthode
Plats conseillés
Meilleur accord
- Apéritif
Aussi
- Charcuterie
- Volaille et viande blanche rôties
La bouteille
Cépages
- Pinot meunier 70 %
- Chardonnay 20 %
- Pinot noir 10 %
Dosage
Brut · 6 g/L
- Producteur
- H. BlinCoopérative de manipulation
- Origine
- Vincelles et villages alentour (5 km)
- Vieillissement
- 24 mois sur lies
Sources
- Producteur : champagne-blin.com (nouvel onglet)
- Fiche technique : vinatis.com (nouvel onglet)
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