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H. Blin Blanc de Noirs 2016 Sélection Parcellaire

H. Blin Blanc de Noirs 2016 Sélection Parcellaire

Notre avis. Meunier seul de vieilles parcelles de Vincelles, millésimé 2016, sur la pâte de fruits et le grillé, pour un repas.

54,00 €Bouteille (75 cl)

Voir cette bouteille chez Vinatis (nouvel onglet)

Lien affilié · Prix et disponibilité relevés le 10 octobre 2026 chez le partenaire. La commission ne modifie pas le classement.

Pour vous ?

Oui, si
Vous cherchez un meunier de vieilles vignes, sec et large, retenu par le Guide Hachette, pour un repas.
Non, si
Vous voulez un champagne floral : ce meunier seul de 2016 va vers les fruits secs, le grillé et la brioche.

Le goût

Caractère

Intense

Évolué · ample

Fraîcheur
Matière
Évolution

Arômes

  • Fruits secs
  • Pain grillé
  • Brioche
  • Fruits mûrs
Notre lectureŒil, nez, bouche, finale
Œil
Or clair aux reflets dorés, d’un meunier seul issu de vieilles parcelles de Vincelles, millésime 2016.
Nez
Un nez de pâte de fruits, de fruits secs, de grillé et de brioche.
Bouche
Bouche droite et équilibrée, d’une grande complexité, l’extra brut gardant la ligne.
Finale
Les notes grillées persistent avec les fruits secs et la pâte de fruits, longuement.

Classification QuelChampagne inspirée des Caractères de Champagne de Vignerons (nouvel onglet) · Notre méthode

Plats conseillés

Meilleur accord

  • Champignons et truffe

Aussi

  • Fromage à pâte dure
  • Poisson en sauce
  • Volaille et viande blanche en sauce crémeuse

La bouteille

Cépages

  • Pinot meunier 100 %

Dosage

Extra brut · 2,5 g/L

Producteur
H. BlinCoopérative de manipulation
Origine
Vincelles (sélection parcellaire de vieilles vignes)
Vieillissement
108 mois sur lies
Garde
Prêt, peut attendre quelques années

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