Pour vous ?
- Oui, si
- Vous ouvrez une bouteille sur une volaille, une planche de charcuterie ou un gibier à plume, pour un repas de fête.
- Non, si
- Vous cherchez un rosé d’apéritif vif et léger, ou vous ne voulez pas payer le millésime sur une bouteille bue en une heure.
Le goût
Caractère
Fruité
Velouté · gourmand
Fraîcheur
Matière
Évolution
Arômes
- Fruits rouges
- Brioche
- Agrumes
Notre lectureŒil, nez, bouche, finale
- Œil
- Rose pâle aux reflets saumonés, d’un millésime 2019, avec une effervescence fine et persistante.
- Nez
- Un nez frais et délicat de fruits rouges, fraise, framboise et cerise, sur des notes florales et une touche de brioche.
- Bouche
- Bouche harmonieuse et fraîche, texture crémeuse, le fruit rouge tenu par le pinot noir majoritaire.
- Finale
- Finale longue, sur l’agrume et la brioche, le fruit rouge en retrait.
Classification QuelChampagne inspirée des Caractères de Champagne de Vignerons (nouvel onglet) · Notre méthode
Plats conseillés
Meilleur accord
- Volaille et viande blanche rôties
Aussi
- Charcuterie
- Gibier, canard, pigeon
- Cuisine épicée
La bouteille
Cépages
- Chardonnay 15 %
- Pinot noir 85 %
Dosage
Brut
- Producteur
- DeutzNégociant-manipulant (maison)
- Vieillissement
- 60 mois sur lies
- Garde
- Prêt, peut attendre quelques années
Sources
- Producteur : champagne-deutz.com (nouvel onglet)
- Fiche technique : vinatis.com (nouvel onglet)
- Données : champagne-deutz.com (nouvel onglet)
- Données : champagne-deutz.com (nouvel onglet)
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