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Deutz Brut Classic

Deutz Brut Classic

Notre avis. Pêche, abricot et fleurs blanches sur une texture crémeuse, le Brut Classic de Deutz va de l’apéritif au poisson.

Pour vous ?

Oui, si
Vous cherchez un apéritif complet, assez frais pour ouvrir et assez rond pour tenir jusqu’à une première entrée.
Non, si
Vous voulez un profil tranché, très sec ou très vineux, car cette cuvée cherche l’équilibre avant le caractère.

Le goût

Caractère

Fruité

Rond · velouté

Fraîcheur
Matière
Évolution

Arômes

  • Fleurs blanches
  • Pêche
  • Agrumes
  • Brioche
  • Minéralité
Notre lectureŒil, nez, bouche, finale
Œil
Robe d’un or clair classique, sous une fine effervescence.
Nez
Un nez délicat de fleurs blanches, de fruits à noyau, pêche et abricot, et d’agrumes, avec une subtile touche briochée.
Bouche
Attaque vive et fraîche, soutenue par une belle rondeur et une texture crémeuse, complexe mais accessible.
Finale
Finale équilibrée et longue, sur une touche minérale et la pêche.

Classification QuelChampagne inspirée des Caractères de Champagne de Vignerons (nouvel onglet) · Notre méthode

Plats conseillés

Meilleur accord

  • Apéritif

Aussi

  • Poisson grillé ou poêlé
  • Volaille et viande blanche rôties

La bouteille

Cépages

  • Pinot noir 38 %
  • Pinot meunier 32 %
  • Chardonnay 30 %

Dosage

Brut · 9 g/L

Producteur
DeutzNégociant-manipulant (maison)
Élevage
Cuve inox
Vieillissement
36 mois sur lies
Degré
12 % vol.

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