Pour vous ?
- Oui, si
- Vous cherchez un rosé rond pour un apéritif ou une planche de charcuterie, sur une table de fête.
- Non, si
- Vous préférez un rosé tendu pour réveiller l’apéritif : celui-ci mise sur une bouche soyeuse, adoucie par la brioche.
Le goût
Caractère
Fruité
Soyeux · gourmand
Fraîcheur
Matière
Évolution
Arômes
- Fruits rouges
- Brioche
- Fleurs blanches
Notre lectureŒil, nez, bouche, finale
- Œil
- Rose pâle et délicat, traversé d’une effervescence fine et persistante.
- Nez
- Un nez complexe de fraise, framboise et cerise, avec la rose et la pivoine, une pointe de brioche en fond.
- Bouche
- Bouche soyeuse et équilibrée, le fruit rouge bien présent, une note gourmande de brioche en soutien.
- Finale
- L’effervescence prolonge la fraise et la framboise, sur une sortie fraîche et soyeuse.
Classification QuelChampagne inspirée des Caractères de Champagne de Vignerons (nouvel onglet) · Notre méthode
Plats conseillés
Meilleur accord
- Apéritif
Aussi
- Charcuterie
La bouteille
Cépages
- Pinot noir 45 %
- Chardonnay 40 %
- Pinot meunier 15 %
Dosage
Brut
- Producteur
- Canard-DuchêneNégociant-manipulant (maison)
- Vins de réserve
- 30 %
- Vieillissement
- 36 mois sur lies
Sources
- Producteur : canard-duchene.fr (nouvel onglet)
- Fiche technique : vinatis.com (nouvel onglet)
- Données : canard-duchene.fr (nouvel onglet)
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