Pour vous ?
- Oui, si
- Vous cherchez un rosé de maison connue pour un apéritif de fête, une planche de charcuterie ou un plat légèrement épicé.
- Non, si
- Vous voulez un rosé sec et tendu, ou une bouteille moins repérable pour créer la surprise à table.
Le goût
Caractère
Fruité
Rond · tendre
Fraîcheur
Matière
Évolution
Arômes
- Fruits rouges
Notre lectureŒil, nez, bouche, finale
- Œil
- Rose orangé aux reflets cuivrés, sur une effervescence vive.
- Nez
- Fruits rouges, fraise et groseille, les 30 % de chardonnay posant une note plus fraîche derrière.
- Bouche
- Ronde et fruitée, les 20 % de meunier la rendant souple dès la première gorgée.
- Finale
- La fraise et la groseille restent en fin de bouche, arrondies par le dosage.
Classification QuelChampagne inspirée des Caractères de Champagne de Vignerons (nouvel onglet) · Notre méthode
Plats conseillés
Meilleur accord
- Apéritif
Aussi
- Charcuterie
- Cuisine épicée
La bouteille
Cépages
- Pinot noir 50 %
- Chardonnay 30 %
- Pinot meunier 20 %
Dosage
Brut · 9 g/L
- Producteur
- Veuve ClicquotNégociant-manipulant (maison)
- Vins de réserve
- 45 %
Sources
- Producteur : veuveclicquot.com (nouvel onglet)
- Fiche technique : vinatis.com (nouvel onglet)
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