Pour vous ?
- Oui, si
- Vous cherchez un rosé d’apéritif, qui tient aussi devant une planche de charcuterie.
- Non, si
- Vous préférez un rosé sec et tranchant pour ouvrir un repas, car celui-ci joue la rondeur et ne communique pas son dosage.
Le goût
Caractère
Fruité
Gourmand · tendre
Fraîcheur
Matière
Évolution
Arômes
- Fruits rouges
Notre lectureŒil, nez, bouche, finale
- Œil
- Robe rosée, d’une teinte claire et franche, sous un perlage fin.
- Nez
- Un nez de fruits rouges, frais et gourmand.
- Bouche
- Bouche souple et fruitée, d’un bel équilibre.
- Finale
- Le fruit rouge revient, frais et gourmand, sur une longueur modérée.
Classification QuelChampagne inspirée des Caractères de Champagne de Vignerons (nouvel onglet) · Notre méthode
Plats conseillés
Meilleur accord
- Apéritif
Aussi
- Charcuterie
La bouteille
Cépages
- Chardonnay 40 %
- Pinot noir 40 %
- Pinot meunier 20 %
Dosage
Brut · 7 g/L
- Producteur
- Joseph PerrierNégociant-manipulant (maison)
- Vins de réserve
- 20 %
- Vieillissement
- 36 mois sur lies
Sources
- Producteur : josephperrier.com (nouvel onglet)
- Fiche technique : vinatis.com (nouvel onglet)
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