Philipponnat Réserve Perpétuelle Brut

Name: Philipponnat Réserve Perpétuelle Brut
Brand: Philipponnat
Price: 44.90 EUR
Availability: InStock

Notre avis. Des vins de réserve élevés sous bois donnent à ce brut de pinot noir une charpente qui accompagne le veau.

44,90 €Bouteille (75 cl) · En étui

Lien affilié · Prix et disponibilité relevés le 10 octobre 2026 chez le partenaire. La commission ne modifie pas le classement.

Pour vous ?

Oui, si: Vous cherchez un champagne assez vineux pour un repas, une volaille ou un poisson en sauce.
Non, si: Vous voulez un apéritif léger ou un chardonnay tendu, car ce pinot noir charpenté porte la marque du bois.

Caractère

Intense

Charpenté · boisé

Fraîcheur

Matière

Évolution

Arômes

Notre lectureŒil, nez, bouche, finale

Œil: Or soutenu, nourri par trois ans de cave et des vins de réserve élevés sous bois.
Nez: Fleurs de vigne, tilleul et fruits rouges, avec la note plus grave qu’apportent les vins de réserve élevés sous bois.
Bouche: Large et charpentée, portée par le pinot noir et par l’élevage sous bois d’une partie des réserves, que le dosage brut tient au sec.
Finale: Longue et vineuse, tenue par la matière des vins de réserve, l’acidité restant en retrait.