Philipponnat Blanc de Noirs 2020

Name: Philipponnat Blanc de Noirs 2020
Brand: Philipponnat
Price: 74.90 EUR
Availability: InStock

Notre avis. Cassis, poivre et santal, cinq ans sur lies et aucun sucre pour amortir la puissance : ce 2020 réclame une viande.

74,90 €Bouteille (75 cl) · En étui

Lien affilié · Prix et disponibilité relevés le 10 octobre 2026 chez le partenaire. La commission ne modifie pas le classement.

Pour vous ?

Oui, si: Vous cherchez un pinot noir seul, sec et dense, à servir à table sur un plat.
Non, si: Vous voulez un champagne léger d’apéritif, ou la finesse d’un blanc de blancs, car ce pinot noir extra brut joue la puissance.

Caractère

Intense

Vineux · boisé

Fraîcheur

Matière

Évolution

Arômes

Notre lectureŒil, nez, bouche, finale

Œil: Or soutenu, plus profond qu’un blanc de blancs du même âge, d’un pinot noir seul élevé sous bois.
Nez: Le cassis mène, suivi du poivre, du santal et d’une touche de vanille. Le pinot noir seul porte ce fruit noir, cinq ans sur lies la part boisée.
Bouche: Vineuse et dense, la puissance en avant dans la sécheresse d’un extra brut, une bouche de repas.
Finale: Sèche et longue, elle se referme sur une amertume d’anis et le poivre.