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Deutz Amour de Deutz 2015

Deutz Amour de Deutz 2015

Notre avis. Agrumes confits, brioche et miel sur un chardonnay 2015 précis, à servir avec un poisson.

189,00 €Bouteille (75 cl) · En coffret

Voir cette bouteille chez Vinatis (nouvel onglet)

Lien affilié · Prix et disponibilité relevés le 10 octobre 2026 chez le partenaire. La commission ne modifie pas le classement.

Pour vous ?

Oui, si
Vous cherchez un chardonnay millésimé, pour des crustacés ou un poisson en sauce, avec une étiquette qui se reconnaît à table.
Non, si
Vous cherchez un blanc de blancs tendu et sec, car ce 2015 brioché et miellé penche du côté de la matière.

Le goût

Caractère

Intense

Mature · ample

Fraîcheur
Matière
Évolution

Arômes

  • Fruits mûrs
  • Agrumes
  • Brioche
  • Miel
  • Pain grillé
  • Salinité
Notre lectureŒil, nez, bouche, finale
Œil
Teinte or clair aux reflets légèrement dorés, pour un blanc de blancs millésimé.
Nez
Un nez floral qui s’enrichit de fruits jaunes, d’agrumes confits et de notes briochées et miellées, avec une pointe toastée.
Bouche
Bouche précise et structurée, raffinée, la matière tenue par la fraîcheur du chardonnay.
Finale
Elle s’étire sur une salinité aérienne, avec un retour d’agrumes confits.

Classification QuelChampagne inspirée des Caractères de Champagne de Vignerons (nouvel onglet) · Notre méthode

Plats conseillés

Meilleur accord

  • Crustacés
  • Saint-Jacques

Aussi

  • Poisson en sauce
  • Volaille et viande blanche en sauce crémeuse
  • Poisson fumé

La bouteille

Cépages

  • Chardonnay 100 %

Dosage

Brut

Producteur
DeutzNégociant-manipulant (maison)
Origine
Avize, Oger, Villeneuve-Renneville, Le Mesnil-sur-Oger, Vertus, Chouilly, Villers-Marmery
Élevage
Cuve inox
Vieillissement
108 mois sur lies
Garde
Prêt, peut attendre quelques années

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