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Bollinger La Grande Année Rosé 2015

Bollinger La Grande Année Rosé 2015

Notre avis. Plus de quarante-huit mois sur lies et un passage sous bois donnent à ce rosé 2015 de quoi tenir un plat.

184,90 €Bouteille (75 cl) · En coffret

Voir cette bouteille chez Vinatis (nouvel onglet)

Lien affilié · Prix et disponibilité relevés le 10 octobre 2026 chez le partenaire. La commission ne modifie pas le classement.

Pour vous ?

Oui, si
Vous cherchez un rosé assez vineux pour tenir un plat, à ouvrir sur une table qui appelle un champagne marqué par le bois.
Non, si
Vous cherchez un rosé léger d’apéritif, car ce millésime 2015 élevé en fût joue la densité.

Le goût

Caractère

Intense

Boisé · vineux

Fraîcheur
Matière
Évolution

Arômes

  • Fruits rouges
  • Épices
Notre lectureŒil, nez, bouche, finale
Œil
Une couleur rose soutenu, profonde, avec un perlage fin et lent.
Nez
Un profil de fruits rouges relevé par la vinification intégrale sous bois, qui pose une note épicée et grillée derrière le fruit.
Bouche
Bouche ample et complexe, bâtie par plus de quarante-huit mois sur lies, le bois donnant de la matière et laissant le fruit en avant.
Finale
Le fruit rouge et l’épice tiennent longuement, sur une matière vineuse de garde.

Classification QuelChampagne inspirée des Caractères de Champagne de Vignerons (nouvel onglet) · Notre méthode

Plats conseillés

Meilleur accord

  • Gibier, canard, pigeon

Aussi

  • Volaille et viande blanche rôties
  • Charcuterie
  • Viande rouge grillée ou rôtie
  • Viande mijotée ou en sauce au vin

La bouteille

Cépages

  • Pinot noir 62 %
  • Chardonnay 38 %

Dosage

Brut · 7 g/L

Producteur
BollingerNégociant-manipulant (maison)
Origine
Verzenay, Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ, Chouilly, Avize
Élevage
Sous bois (fût ou foudre)
Garde
Prêt, peut attendre quelques années

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