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Bollinger La Grande Année 2018

Bollinger La Grande Année 2018

Notre avis. Le coing et le miel de ce 2018 de Bollinger, tenus par la fraîcheur, se gardent ou se servent à table.

175,00 €Bouteille (75 cl) · En coffret

Voir cette bouteille chez Vinatis (nouvel onglet)

Lien affilié · Prix et disponibilité relevés le 10 octobre 2026 chez le partenaire. La commission ne modifie pas le classement.

Pour vous ?

Oui, si
Vous cherchez une bouteille de garde ou de grande table, où l’apport d’un pinot noir majoritaire trouve sa place.
Non, si
Vous cherchez un champagne d’apéritif immédiat, ou vous ne voulez pas d’une cuvée qui demande du temps et un plat pour se déplier.

Le goût

Caractère

Intense

Ample · charpenté

Fraîcheur
Matière
Évolution

Arômes

  • Agrumes
  • Pomme
  • Amande
  • Miel
  • Fruits mûrs
  • Minéralité
Notre lectureŒil, nez, bouche, finale
Œil
Or clair et brillant, avec une mousse crémeuse, pour un millésime mûr.
Nez
Un nez précis et expressif, agrumes, pomme fraîche et fruits à chair blanche, évoluant vers l’amande, le miel, le coing et le pain frais.
Bouche
Bouche ample, structurée et équilibrée, le fruit mûr et le coing tenus par une fraîcheur minérale.
Finale
La bouche se referme longuement, crémeuse, sur la fraîcheur minérale et le coing.

Classification QuelChampagne inspirée des Caractères de Champagne de Vignerons (nouvel onglet) · Notre méthode

Plats conseillés

Meilleur accord

  • Volaille et viande blanche rôties

Aussi

  • Poisson en sauce
  • Fromage à pâte dure
  • Champignons et truffe
  • Volaille et viande blanche en sauce crémeuse

La bouteille

Cépages

  • Pinot noir 66 %
  • Chardonnay 34 %

Dosage

Brut · 6 g/L

Producteur
BollingerNégociant-manipulant (maison)
Origine
Verzenay, Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ, Chouilly, Cuis
Élevage
Sous bois (fût ou foudre)
Garde
Prêt, peut attendre quelques années

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