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Bollinger PN AYC 18

Bollinger PN AYC 18

Notre avis. Coing, miel et orange sanguine sur un pinot noir seul, à ouvrir pour lui-même en apéritif long.

109,90 €Bouteille (75 cl) · En étui

Voir cette bouteille chez Vinatis (nouvel onglet)

Lien affilié · Prix et disponibilité relevés le 10 octobre 2026 chez le partenaire. La commission ne modifie pas le classement.

Pour vous ?

Oui, si
Vous prévoyez un apéritif long autour d’un pinot noir seul, riche en bouche, avec une finale d’agrumes confits.
Non, si
Vous préférez la tension d’un blanc de blancs, ou vous ne voulez pas d’une cuvée qui change à chaque édition.

Le goût

Caractère

Intense

Ample · mature

Fraîcheur
Matière
Évolution

Arômes

  • Miel
  • Agrumes
  • Amande
  • Épices
  • Fruits mûrs
Notre lectureŒil, nez, bouche, finale
Œil
Robe or soutenu, profonde, d’un blanc de noirs où le pinot noir règne seul.
Nez
Un nez de miel, de coing et d’agrumes confits, avec la pâte d’amande, l’orange sanguine et une note mentholée fraîche.
Bouche
Bouche profonde, subtile et riche, ample, refermée sur une finale d’agrumes confits qui relève la fraîcheur.
Finale
L’agrume confit reste longtemps en bouche, sa fraîcheur tenant la richesse du pinot noir.

Classification QuelChampagne inspirée des Caractères de Champagne de Vignerons (nouvel onglet) · Notre méthode

Plats conseillés

Meilleur accord

  • Volaille et viande blanche rôties

Aussi

  • Foie gras
  • Fromage à pâte dure
  • Apéritif
  • Champignons et truffe

La bouteille

Cépages

  • Pinot noir 100 %

Dosage

Brut · 6 g/L

Producteur
BollingerNégociant-manipulant (maison)
Origine
Aÿ (cru principal), Tauxières, Verzenay
Année de base
2018
Sources

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