Ayala Brut Nature

Name: Ayala Brut Nature
Brand: Ayala
Price: 44.90 EUR
Availability: InStock

Notre avis. Sans dosage, Ayala laisse parler l’agrume et une pointe saline, jusqu’à une finale sèche faite pour les huîtres.

44,90 €Bouteille (75 cl) · En étui

Lien affilié · Prix et disponibilité relevés le 10 octobre 2026 chez le partenaire. La commission ne modifie pas le classement.

Pour vous ?

Oui, si: Vous cherchez un brut nature pour un apéritif iodé, autour d’huîtres ou de coquillages.
Non, si: Vous recevez large et voulez un champagne facile d’accès, car sa finale saline de brut nature demande un peu d’habitude.

Caractère

Vif

Salin · tendu

Fraîcheur

Matière

Évolution

Arômes

Notre lectureŒil, nez, bouche, finale

Œil: Or clair aux reflets argentés, la bulle serrée et nerveuse d’un champagne non dosé.
Nez: Un nez droit et précis, sur les agrumes et une pointe saline, dans la netteté d’un brut nature.
Bouche: Bouche tendue et nette, portée par la minéralité, les 30 % de pinot noir donnant juste ce qu’il faut de matière.
Finale: Saline et sèche, l’acidité reste seule en sortie, avec la minéralité pour la prolonger.