Ayala Blanc de Blancs A/19

Name: Ayala Blanc de Blancs A/19
Brand: Ayala
Price: 69.90 EUR
Availability: InStock

Notre avis. Poire, agrumes et orange sanguine, sur une fraîcheur d’extra brut qui s’accorde aux huîtres et au poisson cru.

69,90 €Bouteille (75 cl)

Lien affilié · Prix et disponibilité relevés le 10 octobre 2026 chez le partenaire. La commission ne modifie pas le classement.

Pour vous ?

Oui, si: Vous ouvrez des huîtres et vous voulez un blanc de blancs sec, que la Revue des Vins de France a retenu.
Non, si: Vous aimez les bruts dosés, plus ronds, ou vous cherchez une bouteille de repas capable de tenir un plat en sauce.

Caractère

Vif

Frais · floral

Fraîcheur

Matière

Évolution

Arômes

Notre lectureŒil, nez, bouche, finale

Œil: Limpide, or pâle traversé de reflets verts, d’un chardonnay seul faiblement dosé.
Nez: Un nez d’agrumes, de poire et de fleurs blanches, qui s’ouvre sur des notes miellées et une pointe d’orange sanguine.
Bouche: Bouche élégante et délicatement crémeuse, où la fraîcheur prend le pas sur la matière, l’extra brut lui retirant le sucre qui l’arrondirait.
Finale: Sèche et droite, sa longueur tient à l’acidité du chardonnay, avec l’orange sanguine.