Aller au contenu
Piollot Champs Rayés Brut Nature 2019

Piollot Champs Rayés Brut Nature 2019

Notre avis. Chardonnay 2019 sans aucun dosage, sur l’agrume et le fruit exotique, avec une finale saline qui appelle le poisson.

49,90 €Bouteille (75 cl)

Voir cette bouteille chez Vinatis (nouvel onglet)

Lien affilié · Prix et disponibilité relevés le 10 octobre 2026 chez le partenaire. La commission ne modifie pas le classement.

Pour vous ?

Oui, si
Vous cherchez un champagne de table pour des poissons marinés ou un tartare de poisson, servi comme un blanc sec.
Non, si
Vous ouvrez une bouteille pour un apéritif de fête, car ce brut nature bio, sec et droit, demande de l’habitude.

Le goût

Caractère

Vif

Tendu · salin

Fraîcheur
Matière
Évolution

Arômes

  • Agrumes
  • Salinité
Notre lectureŒil, nez, bouche, finale
Œil
Reflets verts sur fond or pâle, d’un chardonnay seul resté quatre ans sur lattes.
Nez
Agrumes et fruits exotiques, sur une pointe saline, le chardonnay parlant sans dosage pour le couvrir.
Bouche
Tendue et étroite, conduite par le seul chardonnay, sa puissance venant de la matière.
Finale
Sèche, longue et saline, avec l’agrume et la tension d’un brut nature.

Classification QuelChampagne inspirée des Caractères de Champagne de Vignerons (nouvel onglet) · Notre méthode

Plats conseillés

Meilleur accord

  • Poisson cru, sushis, tartare
  • Huîtres et coquillages crus

Aussi

  • Crustacés
  • Poisson grillé ou poêlé
  • Fromage fondu

La bouteille

Cépages

  • Chardonnay 100 %

Dosage

Brut nature

Producteur
Piollot
Origine
Noé-les-Mallets
Degré
12 % vol.
Garde
Prêt, peut attendre quelques années

Cuvées proches

Chez Piollot

Pour aller plus loin