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Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2014

Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2014

Notre avis. Aubépine et tilleul, puis la poire et la brioche : un 2014 salin, à réserver à un poisson fin.

195,00 €Bouteille (75 cl)

Voir cette bouteille chez Vinatis (nouvel onglet)

Lien affilié · Prix et disponibilité relevés le 10 octobre 2026 chez le partenaire. La commission ne modifie pas le classement.

Pour vous ?

Oui, si
Vous ouvrez un blanc de blancs millésimé pour un poisson noble ou une viande blanche, sur une bouche ciselée.
Non, si
Vous cherchez une bouteille à partager largement, ou une cuvée simple pour l’apéritif.

Le goût

Caractère

Vif

Salin · dynamique

Fraîcheur
Matière
Évolution

Arômes

  • Fleurs blanches
  • Agrumes
  • Fruits blancs
  • Poire
  • Pomme
  • Brioche
  • Minéralité
  • Salinité
Notre lectureŒil, nez, bouche, finale
Œil
Dorée par le millésime 2014, une couleur pleine pour un chardonnay de la Côte des Blancs, au perlage très fin.
Nez
Aubépine et tilleul, puis agrumes, poire, pomme et des touches briochées et minérales, registre d’un chardonnay ouvert.
Bouche
Vive et ciselée, une matière soyeuse que la puissance du millésime tend, le dosage invisible.
Finale
Longue et saline, elle reste droite comme le chardonnay de la Côte des Blancs.

Classification QuelChampagne inspirée des Caractères de Champagne de Vignerons (nouvel onglet) · Notre méthode

Plats conseillés

Meilleur accord

  • Poisson en sauce
  • Crustacés

Aussi

  • Volaille et viande blanche en sauce crémeuse
  • Saint-Jacques
  • Fromage de chèvre
  • Fromage fondu
  • Poisson fumé

La bouteille

Cépages

  • Chardonnay 100 %

Dosage

Brut

Producteur
TaittingerNégociant-manipulant (maison)
Origine
Avize, Cramant, Chouilly, Oger, Le Mesnil-sur-Oger
Élevage
Partiellement sous bois
Vieillissement
120 mois sur lies
Garde
Prêt, peut attendre quelques années

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