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Ruinart Blanc de Blancs

Ruinart Blanc de Blancs

Notre avis. Citron mûr, poire et pointe de gingembre, le Blanc de Blancs de Ruinart trouve son équilibre entre tension et rondeur.

93,90 €Bouteille (75 cl)

Voir cette bouteille chez Vinatis (nouvel onglet)

Lien affilié · Prix et disponibilité relevés le 10 octobre 2026 chez le partenaire. La commission ne modifie pas le classement.

Pour vous ?

Oui, si
Vous servez un apéritif de réception ou des huîtres avec un chardonnay de grande maison à la finale longue.
Non, si
Vous cherchez le meilleur rapport entre le prix et le contenu, car ce blanc de blancs se paie aussi pour son nom.

Le goût

Caractère

Vif

Tendu · frais

Fraîcheur
Matière
Évolution

Arômes

  • Agrumes
  • Poire
  • Pêche
  • Fleurs blanches
  • Épices
Notre lectureŒil, nez, bouche, finale
Œil
Robe jaune pâle brillante, aux reflets vert amande et jade, sous une mousse légère.
Nez
Citron mûr, poire juteuse et pêche fraîche, des fleurs blanches relevées d’une pointe de gingembre et de baie rose.
Bouche
Entre tension et rondeur, sur les agrumes frais et le fruit exotique, d’un équilibre net.
Finale
Longue et délicate, elle prolonge la tension du chardonnay sur le citron mûr.

Classification QuelChampagne inspirée des Caractères de Champagne de Vignerons (nouvel onglet) · Notre méthode

Plats conseillés

Meilleur accord

  • Apéritif

Aussi

  • Poisson cru, sushis, tartare
  • Crustacés
  • Huîtres et coquillages crus
  • Fromage de chèvre
  • Poisson fumé

La bouteille

Cépages

  • Chardonnay 100 %

Dosage

Brut · 7 g/L

Producteur
RuinartNégociant-manipulant (maison)
Vins de réserve
20 %
Élevage
Cuve inox
Vieillissement
24 mois sur lies
Degré
12,5 % vol.
Sources

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