Pour vous ?
- Oui, si
- Vous cherchez un rosé de grande maison, pour un apéritif de réception ou un cadeau qui se reconnaît.
- Non, si
- Vous cherchez un rosé tendu pour la table, ou un rosé comparable à moitié prix, car ce nom se paie cher.
Le goût
Caractère
Fruité
Rond · tendre
Fraîcheur
Matière
Évolution
Arômes
- Fruits rouges
- Agrumes
- Épices
Notre lectureŒil, nez, bouche, finale
- Œil
- Teintes corail et bois de rose, vives et lumineuses, sous une effervescence fine.
- Nez
- Fruits exotiques, grenade, litchi et goyave, puis rose et fruits rouges, sur une pointe d’épices chaudes de fève tonka et de muscade.
- Bouche
- Fraîche et d’une rondeur délicate, sur une structure fine.
- Finale
- La menthe poivrée et le pamplemousse rose ferment la bouche, d’une fraîcheur nette.
Classification QuelChampagne inspirée des Caractères de Champagne de Vignerons (nouvel onglet) · Notre méthode
Plats conseillés
Meilleur accord
- Apéritif
Aussi
- Charcuterie
- Cuisine épicée
La bouteille
Cépages
- Chardonnay 45 %
- Pinot noir 55 %
Dosage
Brut · 8 g/L
- Producteur
- RuinartNégociant-manipulant (maison)
- Vins de réserve
- 20 %
- Élevage
- Cuve inox
- Vieillissement
- 24 mois sur lies
- Degré
- 12,5 % vol.
Sources
- Producteur : ruinart.com (nouvel onglet)
- Fiche technique : vinatis.com (nouvel onglet)
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