Aller au contenu
Pol Roger Blanc de Blancs 2016

Pol Roger Blanc de Blancs 2016

Notre avis. Brioche et amande après les fleurs blanches, ce 2016 a assez de matière pour tenir un fromage affiné.

107,50 €Bouteille (75 cl) · En étui

Voir cette bouteille chez Vinatis (nouvel onglet)

Lien affilié · Prix et disponibilité relevés le 10 octobre 2026 chez le partenaire. La commission ne modifie pas le classement.

Pour vous ?

Oui, si
Vous cherchez un blanc de blancs capable de passer des crustacés à une viande blanche ou un fromage affiné.
Non, si
Vous voulez un assemblage plus vineux pour la table, ou vous préférez consacrer ce budget à deux bouteilles.

Le goût

Caractère

Vif

Tendu · floral

Fraîcheur
Matière
Évolution

Arômes

  • Fleurs blanches
  • Agrumes
  • Brioche
  • Amande
Notre lectureŒil, nez, bouche, finale
Œil
Entre or clair et doré, un chardonnay de 2016 qui commence à prendre de la teinte, au perlage persistant.
Nez
Fleurs blanches et agrumes, puis brioche et amande, le pâtissier venant après le floral avec les années.
Bouche
Tendue, avec assez de matière pour tenir un fromage affiné, le dosage brut se contentant de lier.
Finale
Elle s’achève longue et précise, sur les fleurs blanches et l’amande, portée par la pureté du chardonnay.

Classification QuelChampagne inspirée des Caractères de Champagne de Vignerons (nouvel onglet) · Notre méthode

Plats conseillés

Meilleur accord

  • Crustacés
  • Saint-Jacques

Aussi

  • Poisson en sauce
  • Volaille et viande blanche en sauce crémeuse
  • Fromage à pâte dure
  • Fromage de chèvre
  • Fromage fondu
  • Poisson fumé

La bouteille

Cépages

  • Chardonnay 100 %

Dosage

Brut

Producteur
Pol RogerNégociant-manipulant (maison)
Origine
Oiry, Chouilly, Cramant, Avize, Oger, Le Mesnil-sur-Oger
Élevage
Cuve inox
Vieillissement
72 mois sur lies
Dégorgement
2024
Garde
Prêt, peut attendre quelques années

Cuvées proches

Chez Pol Roger

Pour aller plus loin