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Pommery Apanage Brut 1874

Pommery Apanage Brut 1874

Notre avis. Aubépine et jasmin, puis grillé et miel, sur une bouche saline où le dosage discret laisse passer la trame.

70,00 €Bouteille (75 cl) · En étui

Voir cette bouteille chez Vinatis (nouvel onglet)

Lien affilié · Prix et disponibilité relevés le 10 octobre 2026 chez le partenaire. La commission ne modifie pas le classement.

Pour vous ?

Oui, si
Vous cherchez un champagne de table, pensé pour la gastronomie par la maison elle-même, avec une trame saline.
Non, si
Vous voulez savoir ce que vous buvez, car les proportions des trois cépages ne sont pas communiquées.

Le goût

Caractère

Vif

Salin · tendu

Fraîcheur
Matière
Évolution

Arômes

  • Fleurs blanches
  • Agrumes
  • Pain grillé
  • Brioche
  • Miel
  • Minéralité
  • Salinité
Notre lectureŒil, nez, bouche, finale
Œil
Une couleur or clair, d’un assemblage des trois cépages sans année, au cordon fin.
Nez
Aubépine et jasmin, puis agrume, grillé, brioche et miel.
Bouche
Fraîche, tendue et saline, le dosage restant discret pour laisser passer la trame.
Finale
Saline et de bonne longueur, la minéralité la soutient jusqu’au bout.

Classification QuelChampagne inspirée des Caractères de Champagne de Vignerons (nouvel onglet) · Notre méthode

Plats conseillés

Meilleur accord

  • Poisson grillé ou poêlé

Aussi

  • Crustacés
  • Poisson cru, sushis, tartare

La bouteille

Cépages

Chardonnay, Pinot noir, Pinot meunier

Dosage

Brut

Producteur
PommeryNégociant-manipulant (maison)
Vieillissement
48 mois sur lies
Année de base
2018
Sources

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