Pour vous ?
- Oui, si
- Vous cherchez un extra brut pour un apéritif simple de légumes crus, de crevettes ou de biscuits salés.
- Non, si
- Vous voulez un champagne de repas structuré, ou un brut plus rond et moins sec.
Le goût
Caractère
Vif
Frais · dynamique
Fraîcheur
Matière
Évolution
Arômes
- Brioche
- Agrumes
Notre lectureŒil, nez, bouche, finale
- Œil
- Teinte or clair avec un léger reflet doré, après quatre ans de cave.
- Nez
- Un nez de maturité, complexe, l’âge posant une note briochée sous l’agrume.
- Bouche
- Bouche d’une grande pureté, vive et fraîche, équilibrant une vinosité gourmande.
- Finale
- Finale nette, l’agrume restant sous la note briochée de l’âge.
Classification QuelChampagne inspirée des Caractères de Champagne de Vignerons (nouvel onglet) · Notre méthode
Plats conseillés
Meilleur accord
- Crustacés
Aussi
- Apéritif
- Poisson grillé ou poêlé
- Légumes et plats végétariens
La bouteille
Cépages
- Pinot noir 45 %
- Chardonnay 32 %
- Pinot meunier 23 %
Dosage
Extra brut
- Producteur
- GossetNégociant-manipulant (maison)
- Vieillissement
- 48 mois sur lies
Sources
- Fiche technique : vinatis.com (nouvel onglet)
- Données : millesima.com (nouvel onglet)
- Données : saq.com (nouvel onglet)
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