Pour vous ?
- Oui, si
- Vous ouvrez un rosé de maison à l’apéritif ou sur une viande froide, porté par la fraise gariguette et une note minérale.
- Non, si
- Vous voulez un rosé plus démonstratif sur le fruit rouge, ou vous cherchez une bouteille plus simple pour l’apéritif.
Le goût
Caractère
Vif
Frais · minéral
Fraîcheur
Matière
Évolution
Arômes
- Agrumes
- Fruits rouges
- Minéralité
Notre lectureŒil, nez, bouche, finale
- Œil
- Robe rose délicate, issue d’un assemblage de vin rouge et de blanc.
- Nez
- Un nez d’agrumes et de fraise gariguette, qui s’ouvre sur de petits fruits rouges.
- Bouche
- Bouche sur la fraise et la framboise, avec des notes minérales et une rondeur fruitée bien tendue.
- Finale
- Finale fraîche et minérale, sur la fraise et une pointe d’agrume.
Classification QuelChampagne inspirée des Caractères de Champagne de Vignerons (nouvel onglet) · Notre méthode
Plats conseillés
Meilleur accord
- Charcuterie
Aussi
- Poisson fumé
- Apéritif
- Cuisine épicée
La bouteille
Cépages
40 à 65% Chardonnay, 20 à 40% Pinot noir, 10 à 20% Pinot meunier (dont 5 à 9% de vin rouge)
Dosage
Brut · 4 g/L
- Producteur
- GossetNégociant-manipulant (maison)
- Vieillissement
- 48 mois sur lies
Sources
- Producteur : champagne-gosset.com (nouvel onglet)
- Fiche technique : vinatis.com (nouvel onglet)
- Données : champagne-gosset.com (nouvel onglet)
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