Pour vous ?
- Oui, si
- Vous cherchez un blanc de noirs facile et rond, à ouvrir en apéritif de fête.
- Non, si
- Vous voulez de la tension et du tranchant, car ce pinot noir dosé en brut joue la générosité.
Le goût
Caractère
Fruité
Rond · gourmand
Fraîcheur
Matière
Évolution
Arômes
- Miel
- Brioche
- Fruits mûrs
Notre lectureŒil, nez, bouche, finale
- Œil
- Or soutenu, la teinte profonde d’un pinot noir de la Côte des Bar, avec une bulle régulière.
- Nez
- Un nez miellé et fruité, sur des saveurs de brioche chaude.
- Bouche
- Bouche d’une extrême finesse, ronde et gourmande, taillée pour un repas de fête.
- Finale
- Finale ronde et soignée, où le fruit mûr et la brioche s’attardent.
Classification QuelChampagne inspirée des Caractères de Champagne de Vignerons (nouvel onglet) · Notre méthode
Plats conseillés
Meilleur accord
- Volaille et viande blanche rôties
Aussi
- Charcuterie
- Apéritif
- Fromage à pâte molle
La bouteille
Cépages
- Pinot noir 100 %
Dosage
Brut
- Producteur
- Devaux
- Origine
- Côte des Bar
- Vins de réserve
- 25 %
- Élevage
- Cuve inox
Sources
- Producteur : champagne-devaux.fr (nouvel onglet)
- Fiche technique : vinatis.com (nouvel onglet)
- Données : champagne-devaux.fr (nouvel onglet)
- Données : champagne-devaux.fr (nouvel onglet)
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