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Canard-Duchêne P181 Extra Brut Bio

Canard-Duchêne P181 Extra Brut Bio

Notre avis. Une note grillée venue du fût, une ligne sèche d’extra brut : ce bio accompagne poisson et fruits de mer.

37,90 €Bouteille (75 cl)

Voir cette bouteille chez Vinatis (nouvel onglet)

Lien affilié · Prix et disponibilité relevés le 10 octobre 2026 chez le partenaire. La commission ne modifie pas le classement.

Pour vous ?

Oui, si
Vous cherchez un champagne certifié bio et vegan, pour un apéritif où l’étiquette environnementale compte.
Non, si
Vous voulez un brut classique et rond, car ce dosage bas rend la cuvée plus stricte qu’aimable.

Le goût

Caractère

Vif

Frais · franc

Fraîcheur
Matière
Évolution

Arômes

  • Pain grillé
Notre lectureŒil, nez, bouche, finale
Œil
Robe or clair, d’une grande netteté, pour cette cuvée bio issue d’une seule parcelle.
Nez
Un nez aérien et expressif, la première fermentation du chardonnay en fût posant une note grillée derrière le fruit.
Bouche
Bouche équilibrée et fraîche, l’extra brut gardant la ligne sèche, le bois apportant un peu de largeur.
Finale
Finale droite et nette, sur la fraîcheur, la note grillée du fût restant en léger retrait.

Classification QuelChampagne inspirée des Caractères de Champagne de Vignerons (nouvel onglet) · Notre méthode

Plats conseillés

Meilleur accord

  • Poisson grillé ou poêlé

Aussi

  • Crustacés
  • Apéritif

La bouteille

Cépages

  • Pinot noir 30 %
  • Chardonnay 55 %
  • Pinot meunier 15 %

Dosage

Extra brut · 4 g/L

Producteur
Canard-DuchêneNégociant-manipulant (maison)
Origine
Verneuil
Vins de réserve
25 %
Élevage
Partiellement sous bois
Vieillissement
36 mois sur lies
Année de base
2021

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