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Daniel Deheurles et Filles Terre Noire

Daniel Deheurles et Filles Terre Noire

Notre avis. Fruits rouges mûrs, noisette et pain grillé : ce blanc de noirs tient tête à une viande blanche.

25,90 €Bouteille (75 cl)

Voir cette bouteille chez Vinatis (nouvel onglet)

Lien affilié · Prix et disponibilité relevés le 10 octobre 2026 chez le partenaire. La commission ne modifie pas le classement.

Pour vous ?

Oui, si
Vous cherchez un blanc de noirs assez riche pour une volaille rôtie ou une charcuterie fine.
Non, si
Vous voulez un champagne tendu d’apéritif, ou un assemblage qui laisse de la place au chardonnay.

Le goût

Caractère

Intense

Épicé · onctueux

Fraîcheur
Matière
Évolution

Arômes

  • Fruits rouges
  • Noisette
  • Fruits mûrs
  • Pain grillé
  • Épices
Notre lectureŒil, nez, bouche, finale
Œil
Or soutenu aux reflets cuivrés, d’un pinot noir vinifié en blanc, sous un cordon persistant.
Nez
Un nez riche et expressif de fruits rouges mûrs et de noisette, avec une note de pain grillé et une pointe épicée.
Bouche
Attaque franche, texture crémeuse, sur le fruit mûr, l’acidité gardant la fraîcheur.
Finale
Les notes grillées persistent avec le fruit mûr, sur une longueur que l’acidité garde vive.

Classification QuelChampagne inspirée des Caractères de Champagne de Vignerons (nouvel onglet) · Notre méthode

Plats conseillés

Meilleur accord

  • Volaille et viande blanche rôties

Aussi

  • Foie gras
  • Charcuterie
  • Fromage à pâte molle

La bouteille

Cépages

  • Pinot noir 100 %

Dosage

Brut · 8 g/L

Producteur
Daniel Deheurles et FillesRécoltant-manipulant (vigneron)
Origine
Celles-sur-Ource
Degré
12,5 % vol.

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