Pour vous ?
- Oui, si
- Vous cherchez une bouteille d’apéritif honnête, à servir en nombre à prix léger.
- Non, si
- Vous voulez un champagne pour une viande rouge ou un plat relevé, car ce brut souple va de l’apéritif au poisson grillé ou à la volaille.
Le goût
Caractère
Fruité
Charnu · rond
Fraîcheur
Matière
Évolution
Arômes
- Agrumes
- Fruits blancs
Notre lectureŒil, nez, bouche, finale
- Œil
- D’un or clair et brillant, teinte franche pour un brut sans année.
- Nez
- Un nez frais d’agrumes et de fruits à chair blanche.
- Bouche
- Bouche souple, sur une palette fruitée, le pinot noir donnant la chair.
- Finale
- Elle s’achève sur les agrumes et le fruit blanc, souple et facile.
Classification QuelChampagne inspirée des Caractères de Champagne de Vignerons (nouvel onglet) · Notre méthode
Plats conseillés
Meilleur accord
- Apéritif
Aussi
- Volaille et viande blanche rôties
- Poisson grillé ou poêlé
- Charcuterie
La bouteille
Cépages
- Pinot noir 80 %
- Chardonnay 20 %
Dosage
Brut · 9 g/L
- Producteur
- Charles CollinCoopérative de manipulation
- Vins de réserve
- 20 %
- Vieillissement
- 36 mois sur lies
- Service
- 8 à 10 °C
Distinction
Sources
- Producteur : champagne-charles-collin.com (nouvel onglet)
- Fiche technique : vinatis.com (nouvel onglet)
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