Pommery Apanage Blanc De Blancs

Name: Pommery Apanage Blanc De Blancs
Brand: Pommery
Price: 56.90 EUR
Availability: InStock

Notre avis. Jasmin, acacia et tilleul ouvrent ce blanc de blancs fin et léger, à servir sur un carpaccio de poisson.

56,90 €Bouteille (75 cl) · En étui

Lien affilié · Prix et disponibilité relevés le 10 octobre 2026 chez le partenaire. La commission ne modifie pas le classement.

Pour vous ?

Oui, si: Vous servez un blanc de blancs sur un poisson cru ou des huîtres, ou bien à l’apéritif.
Non, si: Vous voulez du volume et du fruit mûr, car ce chardonnay joue la finesse et rien d’autre.

Caractère

Vif

Floral · tendu

Fraîcheur

Matière

Évolution

Arômes

Notre lectureŒil, nez, bouche, finale

Œil: Nuance or pâle traversée de reflets verts, la teinte d’un chardonnay seul sans millésime.
Nez: Jasmin, acacia et tilleul, un registre floral au premier plan, laissé net par le dosage brut.
Bouche: Fine et droite, de texture mince, le dosage brut adoucissant l’acidité du chardonnay.
Finale: Nette et tendue, elle s’étire en verticale sur les fleurs blanches.