Pour vous ?
- Oui, si
- Vous cherchez un rosé de repas, à servir de l’apéritif à la volaille rôtie.
- Non, si
- Vous cherchez la tension d’un rosé extra brut, ou vous ne voulez pas payer ce prix pour une bouteille d’apéritif.
Le goût
Caractère
Fruité
Gourmand · suave
Fraîcheur
Matière
Évolution
Arômes
- Fleurs blanches
- Fruits rouges
Notre lectureŒil, nez, bouche, finale
- Œil
- Une couleur rose pâle, claire et brillante, sur une mousse délicate.
- Nez
- Un nez floral marqué par le chardonnay, enrichi du fruit rouge du pinot noir.
- Bouche
- Bouche gourmande et fine, entre fleur et fruit.
- Finale
- Finale fraîche et fruitée, entre la fleur et le fruit rouge.
Classification QuelChampagne inspirée des Caractères de Champagne de Vignerons (nouvel onglet) · Notre méthode
Plats conseillés
Meilleur accord
- Apéritif
Aussi
- Volaille et viande blanche rôties
La bouteille
Cépages
- Pinot noir 50 %
- Chardonnay 25 %
- Pinot meunier 25 %
Dosage
Brut
- Producteur
- Perrier-JouëtNégociant-manipulant (maison)
- Vieillissement
- 36 mois sur lies
Sources
- Producteur : perrier-jouet.com (nouvel onglet)
- Fiche technique : vinatis.com (nouvel onglet)
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