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Chavost Blanc de Chardonnay

Chavost Blanc de Chardonnay

Notre avis. Brut nature de chardonnay porté par l’acidité, sur les agrumes et une touche briochée, pour l’apéritif.

51,90 €Bouteille (75 cl)

Voir cette bouteille chez Vinatis (nouvel onglet)

Lien affilié · Prix et disponibilité relevés le 10 octobre 2026 chez le partenaire. La commission ne modifie pas le classement.

Pour vous ?

Oui, si
Vous cherchez un champagne sec et tendu, non dosé, à servir sur des huîtres.
Non, si
Vous préférez un brut classique, plus doux : ce chardonnay sans dosage reste porté par l’acidité.

Le goût

Caractère

Vif

Minéral · frais

Fraîcheur
Matière
Évolution

Arômes

  • Agrumes
  • Fleurs blanches
  • Brioche
  • Minéralité
Notre lectureŒil, nez, bouche, finale
Œil
Teinte claire et brillante, d’un chardonnay seul sans dosage, sur une effervescence fine et régulière.
Nez
Un nez d’agrumes, de fleurs blanches et de fruits à chair blanche, avec une légère note briochée en fond.
Bouche
Attaque droite et fraîche, portée par l’acidité et une trame minérale, d’une grande légèreté.
Finale
Persistante et précise, elle reste sur l’agrume et la minéralité.

Classification QuelChampagne inspirée des Caractères de Champagne de Vignerons (nouvel onglet) · Notre méthode

Plats conseillés

Meilleur accord

  • Huîtres et coquillages crus

Aussi

  • Poisson cru, sushis, tartare
  • Apéritif
  • Fromage de chèvre
  • Fromage fondu

La bouteille

Cépages

  • Chardonnay 100 %

Dosage

Brut nature · 0 g/L

Producteur
ChavostCoopérative de manipulation

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