Pour vous ?
- Oui, si
- Vous cherchez un brut nature pour des crustacés, des huîtres ou un apéritif.
- Non, si
- Vous voulez un champagne rond et facile, ou une cuvée dont le dosage est clairement affiché.
Le goût
Caractère
Vif
Franc · tonique
Fraîcheur
Matière
Évolution
Arômes
- Fruits blancs
Notre lectureŒil, nez, bouche, finale
- Œil
- Or pâle, net, avec une bulle nerveuse en brut nature.
- Nez
- Nez fin sur les fruits blancs, un fruit net et frais, signature d’un brut nature.
- Bouche
- Attaque franche, le meunier apportant la part fruitée qui empêche la bouche de rester sèche.
- Finale
- Courte et droite, la fraîcheur garde le dernier mot face au fruit blanc.
Classification QuelChampagne inspirée des Caractères de Champagne de Vignerons (nouvel onglet) · Notre méthode
Plats conseillés
Meilleur accord
- Crustacés
Aussi
- Huîtres et coquillages crus
- Apéritif
- Poisson cru, sushis, tartare
- Poisson grillé ou poêlé
La bouteille
Cépages
- Pinot noir 34 %
- Pinot meunier 33 %
- Chardonnay 33 %
Dosage
Brut nature · 0 g/L
- Producteur
- VrankenNégociant-manipulant (maison)
Sources
- Producteur : champagnevranken.com (nouvel onglet)
- Fiche technique : vinatis.com (nouvel onglet)
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