Pour vous ?
- Oui, si
- Vous cherchez une bouteille passe-partout, capable de tenir l’apéritif puis de suivre le début du repas.
- Non, si
- Vous voulez un champagne au caractère tranché : cet assemblage à tiers égaux reste équilibré entre ses trois cépages.
Le goût
Caractère
Fruité
Rond · suave
Fraîcheur
Matière
Évolution
Arômes
- Pomme
- Agrumes
- Miel
Notre lectureŒil, nez, bouche, finale
- Œil
- Or clair et lumineux, d’une teinte équilibrée comme l’assemblage à parts égales.
- Nez
- Un nez complexe et subtil de pomme verte, de citron et de miel.
- Bouche
- Bouche polyvalente, équilibrée entre fraîcheur et rondeur, les trois cépages à parts égales.
- Finale
- Le citron et une pointe miellée ferment la bouche, sur une sortie nette.
Classification QuelChampagne inspirée des Caractères de Champagne de Vignerons (nouvel onglet) · Notre méthode
Plats conseillés
Meilleur accord
- Apéritif
Aussi
- Poisson grillé ou poêlé
- Volaille et viande blanche rôties
La bouteille
Cépages
- Pinot noir 34 %
- Chardonnay 33 %
- Pinot meunier 33 %
Dosage
Brut · 6,1 g/L
- Producteur
- De VenogeNégociant-manipulant (maison)
Sources
- Producteur : champagnedevenoge.com (nouvel onglet)
- Fiche technique : vinatis.com (nouvel onglet)
- Données : champagnedevenoge.com (nouvel onglet)
- Données : champagnedevenoge.com (nouvel onglet)
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