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Veuve Fourny & Fils Rosé Brut Premier Cru

Veuve Fourny & Fils Rosé Brut Premier Cru

Notre avis. Au nez, fruits rouges et fruits noirs, puis une bouche souple de premier cru qui se referme en douceur.

41,90 €Bouteille (75 cl)

Voir cette bouteille chez Vinatis (nouvel onglet)

Lien affilié · Prix et disponibilité relevés le 10 octobre 2026 chez le partenaire. La commission ne modifie pas le classement.

Pour vous ?

Oui, si
Vous servez un rosé de premier cru, sur les fruits rouges et noirs, avec une planche de charcuterie, une volaille ou du saumon fumé.
Non, si
Vous voulez un rosé sec et tendu pour un poisson, car celui-ci vise la gourmandise.

Le goût

Caractère

Fruité

Rond · tendre

Fraîcheur
Matière
Évolution

Arômes

  • Fruits rouges
Notre lectureŒil, nez, bouche, finale
Œil
Robe rose soutenue, plus framboise que saumon, la couleur d’une macération longue.
Nez
Fruits rouges et fruits noirs, les 30 % de chardonnay posant un peu de fraîcheur derrière ce fruit.
Bouche
Souple et fruitée, densifiée par le classement premier cru, le dosage brut la laissant sur le fruit.
Finale
Un peu plus tenue que la moyenne, elle se referme en souplesse sur les fruits rouges.

Classification QuelChampagne inspirée des Caractères de Champagne de Vignerons (nouvel onglet) · Notre méthode

Plats conseillés

Meilleur accord

  • Charcuterie

Aussi

  • Volaille et viande blanche rôties
  • Poisson fumé

La bouteille

Cépages

  • Pinot noir 70 %
  • Chardonnay 30 %

Dosage

Brut · 6 g/L

Producteur
Veuve Fourny & FilsNégociant-manipulant (maison)
Origine
Vertus et autres premiers crus
Vins de réserve
30 %
Élevage
Partiellement sous bois

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