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Thiénot Vintage 2015 Brut

Thiénot Vintage 2015 Brut

Notre avis. Bergamote, pomme et poire mûre sur un 2015 charnu, pour un repas simple autour d’une viande.

54,90 €Bouteille (75 cl)

Voir cette bouteille chez Vinatis (nouvel onglet)

Lien affilié · Prix et disponibilité relevés le 10 octobre 2026 chez le partenaire. La commission ne modifie pas le classement.

Pour vous ?

Oui, si
Vous cherchez un millésime pour un repas simple, quand un brut sans année vous semble un peu court.
Non, si
Vous voulez un champagne au caractère tranché : ce millésimé équilibre ses trois cépages, à mi-chemin du sec et du rond.

Le goût

Caractère

Intense

Mature · charpenté

Fraîcheur
Matière
Évolution

Arômes

  • Pomme
  • Poire
  • Agrumes
Notre lectureŒil, nez, bouche, finale
Œil
Jaune paille aux reflets dorés, que le millésime 2015 et la part de raisins noirs approfondissent.
Nez
Fruits du verger, pomme et poire mûre, sur une nuance de bergamote, les 30 % de chardonnay tenant l’ensemble au frais.
Bouche
Charnue et fraîche, la répartition des trois cépages tenant le champagne à l’équilibre entre le sec et le rond.
Finale
De bonne longueur, nette, elle garde la poire mûre et la bergamote en dernier.

Classification QuelChampagne inspirée des Caractères de Champagne de Vignerons (nouvel onglet) · Notre méthode

Plats conseillés

Meilleur accord

  • Volaille et viande blanche rôties

Aussi

  • Poisson en sauce
  • Fromage à pâte dure
  • Volaille et viande blanche en sauce crémeuse

La bouteille

Cépages

  • Chardonnay 30 %
  • Pinot noir 60 %
  • Pinot meunier 10 %

Dosage

Brut

Producteur
ThiénotNégociant-manipulant (maison)
Vieillissement
84 mois sur lies
Garde
Prêt, peut attendre quelques années

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