Thiénot Stanislas 2011 Blanc de Blancs

Name: Thiénot Stanislas 2011 Blanc de Blancs
Brand: Thiénot
Price: 95.90 EUR
Availability: InStock

Notre avis. Citron confit et nuance mentholée dans ce chardonnay de 2011, fondu par l’âge, à servir seul.

95,90 €Bouteille (75 cl)

Lien affilié · Prix et disponibilité relevés le 10 octobre 2026 chez le partenaire. La commission ne modifie pas le classement.

Pour vous ?

Oui, si: Vous cherchez un blanc de blancs de 2011, sur le citron confit et la menthe, à ouvrir sur un poisson en sauce ou des crustacés.
Non, si: Vous voulez un blanc de blancs jeune et tranchant, ou vous préférez un assemblage pour tenir un repas entier.

Caractère

Intense

Évolué · patiné

Fraîcheur

Matière

Évolution

Arômes

Notre lectureŒil, nez, bouche, finale

Œil: Teinte dorée, prise au fil des années par ce chardonnay de 2011, la bulle fondue.
Nez: Citron confit et une nuance mentholée, sur une part pâtissière que le chardonnay développe à cet âge.
Bouche: Droite, tenue par une puissance que l’âge a fondue, la fraîcheur haute et la rondeur basse, le dosage brut arrondissant à peine les angles.
Finale: La nuance mentholée la prolonge longuement, au-delà du citron confit.