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Delamotte Blanc de Blancs

Delamotte Blanc de Blancs

Notre avis. Fleur blanche et craie gagnent en intensité dans ce chardonnay, qui s’accorde avec des huîtres.

51,90 €Bouteille (75 cl) · En étui

Voir cette bouteille chez Vinatis (nouvel onglet)

Lien affilié · Prix et disponibilité relevés le 10 octobre 2026 chez le partenaire. La commission ne modifie pas le classement.

Pour vous ?

Oui, si
Vous cherchez un blanc de blancs fin et léger, à ouvrir sur des huîtres ou avant le repas.
Non, si
Vous voulez une bouteille vineuse pour accompagner un plat : ce chardonnay reste fin et léger.

Le goût

Caractère

Vif

Tendu · minéral

Fraîcheur
Matière
Évolution

Arômes

  • Fleurs blanches
  • Craie
  • Minéralité
Notre lectureŒil, nez, bouche, finale
Œil
D’un or pâle limpide, ce chardonnay de grand cru vinifié seul garde une teinte claire.
Nez
Un nez floral et frais, d’une grande pureté, sur un fond crayeux qui gagne en intensité.
Bouche
Bouche tendue et minérale, le chardonnay menant, la craie donnant la ligne, l’ensemble restant léger.
Finale
Droite et saline, la craie et la minéralité tiennent la longueur.

Classification QuelChampagne inspirée des Caractères de Champagne de Vignerons (nouvel onglet) · Notre méthode

Plats conseillés

Meilleur accord

  • Huîtres et coquillages crus

Aussi

  • Poisson cru, sushis, tartare
  • Apéritif
  • Crustacés
  • Légumes et plats végétariens

La bouteille

Cépages

  • Chardonnay 100 %

Dosage

Brut

Producteur
DelamotteNégociant-manipulant (maison)
Origine
Le Mesnil-sur-Oger, Cramant, Avize, Oger
Élevage
Cuve inox
Vieillissement
48 mois sur lies
Sources

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