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Alfred Gratien Cuvée Paradis Brut Millésime 2016

Alfred Gratien Cuvée Paradis Brut Millésime 2016

Notre avis. Sans malolactique, ce millésime 2016 passé par le fût garde bergamote et pamplemousse jusqu’à une finale saline.

95,00 €Bouteille (75 cl) · En étui

Voir cette bouteille chez Vinatis (nouvel onglet)

Lien affilié · Prix et disponibilité relevés le 10 octobre 2026 chez le partenaire. La commission ne modifie pas le classement.

Pour vous ?

Oui, si
Vous cherchez un millésimé 2016 passé en fût, pour un apéritif qu’on prend le temps de commenter ou pour un poisson.
Non, si
Vous voulez un champagne souple et rond dès l’ouverture, car ce 2016 sans malolactique reste acide et demande du temps.

Le goût

Caractère

Vif

Tendu · iodé

Fraîcheur
Matière
Évolution

Arômes

  • Agrumes
  • Fleurs blanches
  • Vanille
  • Craie
  • Salinité
Notre lectureŒil, nez, bouche, finale
Œil
Robe or clair et lumineuse, avec une effervescence qui forme vite sa collerette.
Nez
Un nez ciselé, bergamote et zeste de pamplemousse, fleurs de chèvrefeuille et de violette, une touche de vanille et de craie humide.
Bouche
Attaque précise et tendue, texture à la fois crémeuse et croquante, sur les agrumes et une note iodée, sans fermentation malolactique pour arrondir l’acidité.
Finale
Finale longue et salivante, saline et crayeuse, bâtie pour la garde.

Classification QuelChampagne inspirée des Caractères de Champagne de Vignerons (nouvel onglet) · Notre méthode

Plats conseillés

Meilleur accord

  • Crustacés

Aussi

  • Poisson en sauce
  • Poisson cru, sushis, tartare
  • Apéritif
  • Saint-Jacques
  • Poisson grillé ou poêlé

La bouteille

Cépages

  • Chardonnay 60 %
  • Pinot noir 40 %

Dosage

Brut

Producteur
Alfred GratienNégociant-manipulant (maison)
Élevage
Sous bois (fût ou foudre)
Garde
Gagne à attendre

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