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Alfred Gratien Brut Classique

Alfred Gratien Brut Classique

Notre avis. Biscuit, amande et poire cuite sur une bouche crémeuse, avec un poisson en sauce ou une volaille.

38,30 €Bouteille (75 cl) · En étui

Indisponible chez Vinatis au dernier relevé

Prix et disponibilité relevés le 10 octobre 2026 chez le partenaire.

Pour vous ?

Oui, si
Vous cherchez un brut complet, à boire à l’apéritif ou au début d’un repas soigné.
Non, si
Vous voulez une cuvée simple et directe, car ce brut multiplie les registres et demande un peu de patience.

Le goût

Caractère

Fruité

Soyeux · velouté

Fraîcheur
Matière
Évolution

Arômes

  • Amande
  • Pomme
  • Agrumes
  • Fruits secs
  • Miel
  • Poire
  • Épices
  • Minéralité
Notre lectureŒil, nez, bouche, finale
Œil
Jaune paille clair, avec une effervescence caressante sous une teinte franche.
Nez
Un nez large, du biscuit et de l’amande à la pomme, aux agrumes, au miel, à la poire cuite et aux fruits secs, le chardonnay majoritaire en tenant la partie fraîche.
Bouche
Bouche crémeuse, où la minéralité crayeuse vient contrebalancer la sensation soyeuse, le dosage brut restant en retrait.
Finale
Fraîche et de bonne tenue, elle laisse la minéralité crayeuse prendre le relais de la texture soyeuse.

Classification QuelChampagne inspirée des Caractères de Champagne de Vignerons (nouvel onglet) · Notre méthode

Plats conseillés

Meilleur accord

  • Poisson en sauce

Aussi

  • Volaille et viande blanche en sauce crémeuse
  • Apéritif
  • Saint-Jacques

La bouteille

Cépages

  • Chardonnay 50 %
  • Pinot noir 25 %
  • Pinot meunier 25 %

Dosage

Brut

Producteur
Alfred GratienNégociant-manipulant (maison)
Élevage
Sous bois (fût ou foudre)
Vieillissement
48 mois sur lies
Degré
12,5 % vol.

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