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Pour vous ?
- Oui, si
- Vous recevez à l’apéritif et voulez un brut de maison équilibré, où la fraîcheur répond à la rondeur.
Le goût
Caractère
Fruité
Rond · gourmand
Fraîcheur
Matière
Évolution
Arômes
- Fleurs blanches
- Agrumes
- Pêche
- Pomme
- Noisette
- Miel
Notre lectureŒil, nez, bouche, finale
- Œil
- Teinte or clair, nette et brillante, aux reflets jaunes.
- Nez
- Un nez de fleurs blanches et d’agrumes, sur la pêche, la pomme, la noisette et une note miellée.
- Bouche
- Bouche équilibrée, entre fraîcheur et rondeur.
- Finale
- Elle se termine nette, entre la pêche, la noisette et une pointe miellée.
Classification QuelChampagne inspirée des Caractères de Champagne de Vignerons (nouvel onglet) · Notre méthode
Plats conseillés
Meilleur accord
- Apéritif
Aussi
- Poisson grillé ou poêlé
- Volaille et viande blanche rôties
- Crustacés
- Friture et bouchées salées
La bouteille
Cépages
- Pinot noir 38 %
- Chardonnay 52 %
- Meunier 10 %
Dosage
Brut · 7 g/L
- Producteur
- LallierNégociant-manipulant (maison)
- Vins de réserve
- 20 %
- Vieillissement
- 36 mois sur lies
- Année de base
- 2022
- Service
- 8 à 10 °C
Sources
- Producteur : champagne-lallier.com (nouvel onglet)
- Fiche technique : vinatis.com (nouvel onglet)