Sélecteur
Votre sélection
Vos réponses ont été comparées aux 286 cuvées disponibles. Chaque résultat indique pourquoi il a été retenu.
Le moment : Peu importeLe budget : Je n’ai pas de plafond précisLe plat : Je ne sais pas encoreLe style : Aucune préférenceLa couleur : Peu importeLe millésime : Sans annéeLe dosageReprendre les questions ↺
207 cuvées répondent à vos critères. Voir ces cuvées dans le catalogue
Pour vous ?
- Oui, si
- Vous cherchez un champagne de table, pensé pour la gastronomie par la maison elle-même, avec une trame saline.
Le goût
Caractère
Vif
Salin · tendu
Fraîcheur
Matière
Évolution
Arômes
- Fleurs blanches
- Agrumes
- Pain grillé
- Brioche
- Miel
- Minéralité
- Salinité
Notre lectureŒil, nez, bouche, finale
- Œil
- Une couleur or clair, d’un assemblage des trois cépages sans année, au cordon fin.
- Nez
- Aubépine et jasmin, puis agrume, grillé, brioche et miel.
- Bouche
- Fraîche, tendue et saline, le dosage restant discret pour laisser passer la trame.
- Finale
- Saline et de bonne longueur, la minéralité la soutient jusqu’au bout.
Classification QuelChampagne inspirée des Caractères de Champagne de Vignerons (nouvel onglet) · Notre méthode
Plats conseillés
Meilleur accord
- Poisson grillé ou poêlé
Aussi
- Crustacés
- Poisson cru, sushis, tartare
La bouteille
Cépages
Chardonnay, Pinot noir, Pinot meunier
Dosage
Brut
- Producteur
- PommeryNégociant-manipulant (maison)
- Vieillissement
- 48 mois sur lies
- Année de base
- 2018
Sources
- Producteur : champagnepommery.com (nouvel onglet)
- Fiche technique : vinatis.com (nouvel onglet)