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Moutard Père et Fils Champ Persin Blanc de Blancs

Moutard Père et Fils Champ Persin Blanc de Blancs

Notre avis. Chardonnay seul sur l’agrume et la fleur blanche, désaltérant, qui se sert avec un poisson ou dès l’apéritif.

38,00 €Bouteille (75 cl)

Voir cette bouteille chez Vinatis (nouvel onglet)

Lien affilié · Prix et disponibilité relevés le 10 octobre 2026 chez le partenaire. La commission ne modifie pas le classement.

Pour vous ?

Oui, si
Vous cherchez un blanc de blancs léger pour l’apéritif ou pour un poisson en sauce.
Non, si
Vous voulez de la complexité et de la garde, car ce chardonnay vise la fraîcheur immédiate et le côté désaltérant.

Le goût

Caractère

Vif

Frais · floral

Fraîcheur
Matière
Évolution

Arômes

  • Agrumes
  • Fleurs blanches
Notre lectureŒil, nez, bouche, finale
Œil
Or pâle et cristallin, un chardonnay seul qui garde une teinte très jeune.
Nez
Un nez frais d’agrumes et de fleurs blanches.
Bouche
Bouche gourmande et désaltérante, finesse et fraîcheur.
Finale
Finale nette et désaltérante, refermée sur l’agrume et la fleur blanche.

Classification QuelChampagne inspirée des Caractères de Champagne de Vignerons (nouvel onglet) · Notre méthode

Plats conseillés

Meilleur accord

  • Apéritif

Aussi

  • Poisson cru, sushis, tartare
  • Poisson grillé ou poêlé
  • Fromage à pâte molle

La bouteille

Cépages

  • Chardonnay 100 %

Dosage

Brut · 8 g/L

Producteur
Moutard Père et FilsNégociant-manipulant (maison)
Origine
Buxeuil (parcelle Champ Persin)
Élevage
Cuve inox
Vieillissement
36 mois sur lies
Sources

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