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Pour vous ?
- Oui, si
- Vous voulez une étiquette reconnue et un champagne rond pour un apéritif d’anniversaire ou de nouvel an.
Le goût
Caractère
Fruité
Rond · tendre
Fraîcheur
Matière
Évolution
Arômes
- Pêche
- Pomme
- Brioche
- Agrumes
Notre lectureŒil, nez, bouche, finale
- Œil
- Jaune paille soutenu, plus chargé qu’un assemblage dominé par les raisins blancs.
- Nez
- Pêche, pomme et une note de brioche, les 30 % de chardonnay posant une pointe d’agrume derrière le fruit.
- Bouche
- Arrondie, le pinot noir donnant la structure et le meunier la souplesse, le dosage à 9 g/L en haut de fourchette.
- Finale
- Plus douce que tendue, sa longueur tient à la pêche et à la pomme mûres.
Classification QuelChampagne inspirée des Caractères de Champagne de Vignerons (nouvel onglet) · Notre méthode
Plats conseillés
Meilleur accord
- Apéritif
Aussi
- Volaille et viande blanche rôties
- Charcuterie
- Légumes et plats végétariens
La bouteille
Cépages
- Chardonnay 30 %
- Pinot noir 50 %
- Pinot meunier 20 %
Dosage
Brut · 9 g/L
- Producteur
- Veuve ClicquotNégociant-manipulant (maison)
- Vins de réserve
- 25 %
- Service
- 8 à 10 °C
Sources
- Producteur : veuveclicquot.com (nouvel onglet)
- Fiche technique : vinatis.com (nouvel onglet)