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Pour vous ?
- Oui, si
- Vous cherchez un apéritif fruité et facile, pour une soirée simple entre amis.
Le goût
Caractère
Fruité
Tendre · rond
Fraîcheur
Matière
Évolution
Arômes
- Poire
- Agrumes
- Épices
Notre lectureŒil, nez, bouche, finale
- Œil
- Robe claire, d’un or brillant, traversée d’un perlage régulier.
- Nez
- Un nez fruité et expressif, reine-claude, poire et agrumes, le meunier portant le fruit tendre et le chardonnay l’agrume.
- Bouche
- Bouche équilibrée, vive et fraîche, souple et fruitée, tenue droite par les 25 % de chardonnay.
- Finale
- Une note épicée prolonge la poire et les agrumes, de bonne longueur, la tension restant discrète.
Classification QuelChampagne inspirée des Caractères de Champagne de Vignerons (nouvel onglet) · Notre méthode
Plats conseillés
Meilleur accord
- Apéritif
Aussi
- Charcuterie
- Volaille et viande blanche rôties
La bouteille
Cépages
- Pinot noir 15 %
- Pinot meunier 60 %
- Chardonnay 25 %
Dosage
Brut · 8 g/L
- Producteur
- Beaumont des CrayèresCoopérative de manipulation
- Vieillissement
- 36 mois sur lies
Sources
- Fiche technique : vinatis.com (nouvel onglet)
- Données : champagne-beaumont.com (nouvel onglet)
- Données : forbes.com (nouvel onglet)